» アボカド明太子ソース
サラダを主食にしたいくらい野菜好きな方に、調理は簡単でボリューム&栄養たっぷりのロロロッサとアボカドのサラダはいかが?
投稿者 : どら さん
投稿日 : 2016-09-02

材 料
2 人前
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ロロロッサ(サニーレタス) 1株 アボカド 1個 プチトマト 2個 辛子明太子 1/2腹 マヨネーズ 大さじ1 酢 大さじ1 オリーブ油 大さじ1
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- 1
- 酢とオリーブ油をよく混ぜ、洗って水けをよく切りちぎったロロロッサにまぶしておく。
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- 2
- 辛子明太子を皮から出し、マヨネーズと混ぜる。
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- 3
- 皿にロロロッサを敷き、半割のあと食べ易い大きさに切ったアボカドを載せ、明太子ソースを回しかけ、半割のプチトマトを載せる。
- 調理のポイント
- 辛子明太子ソースを子ども向きの優しい味にしたいときは、ソースに無糖ヨーグルトを少々加えます。