» レタス入り豚キムチ
豚肉とキムチを炒める豚キムチは簡単で美味しい料理ですが、緑の濃いリーフレタスを加えることで食べ易くなります。
お年寄りやお子様にも身体に良い発酵食品を食べて貰いましょう。
投稿者 ： さくら さん
投稿日 ： 2016-05-02
材 料
２ 人前
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豚肩ロース肉 １２０ｇ 白菜キムチ １２０ｇ リーフレタス ４枚 ごま油 大さじ１ 醤油 少々
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- 1
- 豚肩ロース、リーフレタスは食べやすい大きさにちぎっておく。
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- 2
- 白菜キムチは３ｃｍ位に切る。
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- 3
- フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒め、白菜キムチも入れて炒め、充分に火が通ったところにリーフレタスを入れて味が廻るようにサッと炒める。
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- 4
- 醤油をさっと廻しかけて出来上がり。
- 調理のポイント
- 白菜キムチの味により、塩辛いものの場合はリーフレタスやキノコなどを加えて味を緩和し、逆に甘めのキムチの場合は塩・醤油少々で調味する等、味の調節が肝心です。